ホタテは低カロリーで栄養たっぷりな食材だった！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテの貝柱100gには769mg～1006mgという豊富な量のタウリンが含まれています。これはタウリンを多く含むと言われる魚介類の中でもトップクラスです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成人の一日の必要摂取量は520mgとされていますのでホタテ1個で十分クリアできます。　実はこのタウリン、コレステロールをコントロールする働きがあるんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それも善玉コレステロール(HDL)レベルを維持しながら悪玉コレステロール(LDL)を下げるというありがたい働き方。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイエットに効果的なことはもちろん動脈硬化などの生活習慣病予防にも有効と言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●コハク酸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガン細胞の増殖を抑制する働きがあるとされています。また肌を引き締める効果もあるので美容にもうれしい栄養素です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●グルタミン酸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体内のアンモニアを解毒することによる疲労回復や免疫力の向上、老化防止などの効果があります。また神経伝達物質としての役割も持ち、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脳の機能を活性化するため認知症の予防にも役立つとされています。他に美肌効果や血圧降下、脂肪燃焼などの効果も認められています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●イノシン酸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細胞の生成に必要な栄養素です。イノシン酸が不足すると新しい細胞が生成されなくなるので老化が早まります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●アスパラギン酸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体内の不要物を排出し、慢性疲労や不眠の改善にも効果があるとされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●アラニン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝臓の機能を助ける働きがあります。二日酔いの解消などに有効と言われています。また脂肪を分解する働きを持つ分解酵素である「リパーゼ」の働きを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　活性化させ、脂肪減少効果も期待できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●グリシン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肌の張りやツヤを保つ働きや筋肉を滋養する働きがあります。アンチエイジングにとって大切な栄養素です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●アルギニン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血管障害を予防する効果やEDを改善する効果が知られています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またインシュリンの分泌を促す効果も認められており、血圧に悩む方や男性機能に心配のある方、糖尿病の方などにも有効なアミノ酸と言えます。